Тваринництво – комплекс взаємопов’язаних галузей сільського господарства, що займається розведенням і використанням сільськогосподарських тварин. Воно забезпечує населення високоякісними, калорійними, дієтичними і вітамінізованими продуктами харчування (молоко, м’ясо, масло, сир, сметана, інші продукти молоко та м’ясопереробки, мед, риба,). Загалом близько 60 % білків, що їх споживає людина, — продукти тваринництва В Закарпатті переважно займаються скотарством, вівчарством , свинарством, козівництвом, конярством, птахівництвом, бджільництвом та рибництвом. Різні галузі і підгалузі виконують свої специфічні функції в задоволенні потреб населення в продуктах харчування. Скотарство займається розведенням великої рогатої худоби різних порід та напрямів продуктивності. Це найважливіші свійські тварини, що постачають молоко, м'ясо, органічні добрива. Свинарство займається розведенням свиней для одержання м'яса, сала, а також шкури і щетини. Характеризується високою плодючістю та скоростиглістю тварин. Високий вихід м'яса при забої зумовлює значні економічні переваги свинарства над іншими видами тваринництва. Закарпатські селяни споконвіку займалися вівчарством – галуззю, яка стала однією з провідних галузей тваринництва, особливо у гірських районах області. Адже вівці ціняться за молоко, м'ясо, вовну, овчини. З овечого молока виготовляють сир, з якого виробляють бринзу і вурду, Вовна є сировиною для виготовлення ліжників, килимів, одягу. Особливо зараз, у епоху суперсучасних технологій і матеріалів, карпатська бринза і вироби з овечої вовни, які виходять з рук талановитих майстрів славляться далеко за межами нашого краю. Це візитівка Закарпаття. Козівництво займається розведенням кіз для одержання молока, м'яса. Молоко кіз характеризується високим вмістом жиру і білка, бактерицидною дією. Конярство — галузь тваринництва, яка займається розведенням та використовуванням коней. На Закарпатті збережено такий важливий напрямок, як племінне конярство, тобто розведення локальної зникаючої гуцульської породи коней. Птахівництво забезпечує населення найбільш дієтичними продуктами харчування - яйцями і м'ясом. Пташиний послід є найбільш цінним органічним добривом. Птиця характеризується високою плодючістю, скоростиглістю та продуктивністю. Бджільництво забезпечує запилення ентомофільних сільськогосподарських культур, виробництво меду, воску, квіткового пилку, прополісу, маточного молочка, інших продуктів бджільництва для потреб населення, харчової, медичної, парфумерно-косметичної й інших галузей. На Закарпатті районована карпатська бджола і галузь бджільництва є традиційною. Нашу карпатську бджолу рекомендовано для розведення у дев'ятьох областях України. Напрям розвитку бджільництва в області в основному розплідницький, тобто це виробництво бджолиних маток і бджолиних пакетів та їх реалізація. Розвитку бджільництва нашого краю сприяє наявність великих лісових масивів, в яких ростуть різноманітні медоноси: малина, ожина, липа, акація та інші. Рибництво відіграє значну роль у забезпеченні продовольчої безпеки населення, підвищенні його зайнятості а також у охороні, використанні та відтворенні рибних ресурсів, є постачальником повноцінного харчового білку і тому його розвиток є необхідною складовою для задоволення фізіологічних потреб населення в продуктах харчування – риби та продукції з неї.
ПАМ’ЯТКА про отримання адміністративної послуги “Видача сертифіката племінних (генетичних) ресурсів”
Присвоєння статусу суб’єкта племінної справи у тваринництві у 2026 році